GERANT CUISINE COLLECTIVE (H/F)

Adia, votre partenaire en recherche d\'emploi, CDI, CDD et intérim, recrute pour son client, une société de restauration collective :
DES CHEFS-GERANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F Poste basé sur une site à La Défense (92)Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l\'amélioration. Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe, en veillant à maintenir un bon climat de travail, et gérez au quotidien vos effectifs et plannings.Vous êtes garant de l\'atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement. Dans ce cadre, avec votre Chef de cuisine, vous suivez les approvisionnements et la bonne gestion des denrées alimentaires. Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification...).
Profil
Titulaire du BTS Hotellerie/restauration, vous bénéficiez d\'une première expérience réussi dans ce type de mission.Maîtrisant les techniques culinaires, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication (relations clients et management d\'équipe), tout en ayant le sens de la gestion et de l\'organisation. Vous intervenez en production et sur le management de l\'équipe en cuisine.Votre goût du service client et de la communication, votre rigueur et votre sens du travail en équipe seront les atouts de votre succès.Poste à pourvoir rapidement.Horaires continus (ouvertures 7h/15h du lundi au vendredi)Contrat: CDI


Annonces Connexes

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