Nous sommes en saison d’automne et pour ceux qui aiment préparer de délicieuses recettes au potiron, cet article est fait pour vous. Vous trouverez ici 5 bonnes recettes de potiron délicieuses et faciles à réaliser. Que vous recherchiez une idée pour un diner sympathique ou que vous ayez simplement envie de manger sain et delicieux, ces recettes sont à essayer. Découvrez la variété des ingrédients qui s’accommodent parfaitement avec le potiron nourrissant et savoureux, à travers ces 5 recettes au potiron.
Tarte au potiron
Une tarte reste un grand classique et c’est encore meilleur avec un délicieux potiron. Lavez un morceau de potiron et mixturez-le jusqu’à l’obtention d’une purée. Réalisez un mélange comprenant la crème, la purée de potiron, des épices et du sel. Dans un plat à tarte, étalez le mélange sur la pate et enfournez la préparation pendant une quarantaine de minutes. Une fois la tarte cuite, décorez-la de copeaux de parmesan et quiétement déguster.
Pour en savoir plus sur la recette, retrouvez notre billet spécial sur la tarte aux potiron.
Velouté de potiron
Un velouté maison est un moment de partage autour de la table. Entamez cette recette en faisant dorer un oignon et des lardons dans une cocotte. Mélangez avec une bonne quantité de potiron préalablement lavé et coupé. Ajoutez ensuite de l’eau ainsi qu’une cuillère à café de sucre. Laissez préparer durant quinze minutes à couvert. Mixez le tout et goûtez pour rectifier le sel et l’épice. Vous pouvez disposer une petite pointe de crème sur le velouté pour un effet plus gourmand.
Cake au potiron
Le cake est une recette incontournable que vous pouvez faire en variant les parfums. Un cake au potiron peut être réalisé en mélangeant nombre d’ingrédients : une boite de purée de potiron, du lait, des oeufs, du sucre et du beurre. Ajoutez également de la farine, du sel et de la levure. Les mélanges doivent être disposés dans un moule et enfourner durant entre quarante et cinquante minutes. Dès la fin de la cuisson, sortez le moule du four et déguster.
Crème glacée à la citrouille
La crème glacée demeure une valeur sûre et cette recette maison vous ravira sans aucun doute ! Versez la quantité de lait et de crème liquide prévue, le pot de potiron mixé et ajoutez de l’arôme vanille pour parfaire votre décoration. Vous pouvez déguster la crème glacée avec des petits fruits ou des copeaux de chocolat. Vous voulez tester quelque chose de différent ? Ajoutez un mélange poivre-clou de girofle pour relever le goût.
Smoothie potiron-orange
Vous cherchez un rafraîchissement estival ? La recette d’un smoothie est toujours maligne et rapide à réaliser. Mélangez le potiron mixé, le concentré d’orange, des morceaux de banane et des glaçons au mixer. N’oubliez pas le sucre pour adoucir la préparation si nécessaire, et goûtez avant de verser le smoothie dans les verres. C’est une excellente initiative pour accompagner les desserts par exemple.
Poêlée de potiron, tomates et fêta
Un plat au potiron est idéal pour un repas délicieux et équilibré. Commencez par laver et trancher le potiron en morceaux. Dans une poêle, faites fondre l’huile d’olive avec les morceaux de potiron et le sel. Réalisez un plat à part et faites revenir la fêta dans une poêle à feu moyen. Une fois les tomates et les lardons ajoutés, mélangez l’ensemble et enfournez le plat durant dix à quinze minutes. Servez avec une salade et quelques noix.
Avec ces 5 recettes délicieuses, le potiron prend une nouvelle dimension pour le plaisir des papilles. Rien de tel qu’une préparation maison à partager avec ses proches. Il est maintenant temps pour vous d’expérimenter avec vos ingrédients et de retrouver une jolie présentation !
